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キッチン家電の発明の歴史

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定義上、キッチンとは、調理用の部屋であり、通常、ストーブ、食品の洗浄と食器洗いのためのシンク、食品と機器を保管するためのキャビネットと冷蔵庫が装備されています。

キッチンは何世紀にもわたって存在していましたが、大部分のキッチン家電が発明されたのは戦後の戦争期間まででした。その理由は、ほとんどの人が料理人の助けを必要とするキッチンで一人で働くしもべや主婦がいなくなったからです。電気の出現は、省力化キッチン家電の技術を大きく進歩させました。

大型キッチン家電の歴史

  • 食器洗い機: 1850年、ジョエルホートンは、皿に水をはねかける手回しの車輪を備えた木製の機械の特許を取得しました。これは実用的な機械ではありませんでしたが、最初の特許です。
  • ごみ処理機:建築家であり発明家のジョン・W・ハメスは、1927年に妻に世界初の生ごみ処理機を建設しました。10年にわたる設計の改善の後、ハメスは家電を一般に販売しました。彼の会社はIn-Sink-Erator Manufacturing Companyと呼ばれていました。
  • オーブンまたはストーブ:ストーブの最初の歴史的記録は、1490年にフランスのアルザスに建設された機器を指します。
  • 電子レンジ: 電子レンジは、パーシーL.スペンサーによって発明されました。
  • 冷蔵庫: 機械式冷凍システムが導入される前は、人々は氷や雪で食べ物を冷やしていました。氷や雪は、地元で見つかるか、山から降ろされました。

小型キッチン家電の歴史

  • Apple Parer:1803年2月14日、Apple ParerはMoses Coatesによって特許を取得しました。
  • ブレンダー: 1922年、Stephen Poplawskiがブレンダーを発明しました。
  • チーズスライサー: チーズスライサーはノルウェーの発明です。
  • コークスクリュー: コルク抜きの発明者は、銃弾や銃の虫と呼ばれるツールに触発されました。
  • Cuisinartフードプロセッサー: Carl SontheimerはCuisinartフードプロセッサを発明しました。
  • 緑のゴミ袋:おなじみの緑色のプラスチック製ゴミ袋(ポリエチレン製)は、1950年にハリーワシリックによって発明されました。
  • 電気湯沸かし器:アーサーレスリーラージは1922年に電気ケトルを発明しました。GeneralElectricは、1930年に自動カットアウト付きの電気ケトルを導入しました。
  • Weber Kettle Grill:ジョージスティーブンは、1951年にオリジナルのWeber Kettle Grillを発明しました。
  • メイソンジャー:ジョンメイソンは、1858年11月30日にスクリューネックボトルまたは「メイソンジャー」の特許を取得しました。
  • 電動ミキサー:電動ミキサー用であると主張できる最初の特許は、1885年11月17日にルーファス・M・イーストマンに発行されました。 12人の子供の母親であるLillian Moller Gilbreth(1878-1972)も、電動フードミキサーの特許を取得しました(後日)。
  • ミックスマスター:Ivar JepsonはSunbeam Mixmasterを発明し、1928年に特許を取得し、1930年に最初に大量販売されました。
  • ペーパータオル:スコットペーパーカンパニーは1879年にフィラデルフィアでアービンとクラレンススコットによって設立されました。アービンと弟のクラレンスは、最初の遺骨から独自の会社を設立することを決めました。アービンは義父から2,000ドルを借りて、それを2人の兄弟がスコット・ペーパー・カンパニーの首都を形成しなければならなかった300ドルに加えたと伝えられています。 1907年、スコットペーパーは最初のペーパータオルであるサニタオルペーパータオルを導入しました。それらは子供から子供への風邪の広がりを防ぐためにフィラデルフィアの教室で使用するために発明されました。
  • ピーラー: 19世紀にはキッチントーナメント、ポテトマッシャー、リンゴ/ジャガイモの皮むき器、フードチョッパー、ソーセージスタッファーがすべて発明されました。 1800年代には、コーヒーグラインダーの185以上の特許と、リンゴ/ジャガイモの皮むき器の500以上の特許が特許を取得しました。初期の皮むき器は鉄でできていて、特許番号とその他の情報が鋳物に含まれていました。皮むき器は、肌をはがすナイフの刃を持つおなじみのシンプルな丸い回転ロッドから、皮をむき、芯を取る、スライスする、切断することができるギアとホイールでいっぱいの仕掛けまでありました。さまざまな果物や野菜用に設計された個別の皮むき器がありました。トウモロコシの穂から穀粒を取り除く皮むき器さえありました。
  • 圧力鍋:1679年、フランスの物理学者であるデニス・パパンは、パパンのダイジェスターと呼ばれる圧力鍋を発明しました。この気密鍋は、栄養素を保持しながらより迅速に食品を調理する熱い蒸気を生成しました。
  • サランラップ: サランポリ塩化ビニリデンまたはサラン樹脂およびフィルム(PVDCと呼ばれる)は、50年以上にわたって製品を包んでいます。
  • 石鹸と洗剤: 今日の石鹸と洗剤の歴史は、1800年代に遡ります。
  • スキージ:単一ブレードウィンドウクリーニングスキージは、1936年にEttore Scecconeによって発明されました。
  • トースター: トーストパンは、パンの寿命を延ばす方法として始まりました。それはローマ時代に一般的な活動でした。「tostum」は、焼け焦げたり焦げたりするラテン語です。
  • タッパーウェア: タッパーウェア、気密蓋付きのプラスチック容器は、Earl Silas Tupperによって発明されました。
  • ワッフル焼き型: ワッフルアイロンは、1869年8月24日にニューヨーク州トロイのCornelius Swarthoutによって発明され、特許を取得しました。この特許は、本発明を「ワッフルを焼くための装置」と説明しています。


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